ニゲラの足あと

先日、庭でバーベキューをしました

夕方は暗くなるのが早くなり、そして寒い！
・・・ですが、
バーベキューは楽しく、おいしいです

今回も、ダッチオーブンにて初めて料理に挑戦！
「かぼちゃの丸蒸し」



かぼちゃの上部を切り、
中をくり抜き、
そこにミートソースを入れます。
切り取った上部をふたにするつもりでしたが、
そのままではダッチオーブンに入りきらなかったので、
結局、切って横に入れ込みました


ダッチオーブンの底に、アルミホイルを敷き、
水を少しいれ、かぼちゃをのせて火にかけます。
30～40分蒸したでしょうか。

ホクホクかぼちゃが蒸しあがりました！
かぼちゃ自体の甘みが増しているのか、
ソース無しでいいくらい、おいしかったです！


ただ・・・。
かぼちゃ嫌いな娘もいる我が家には、
”丸ごとひとつ”は多かったです（笑）
お友達とたくさんでバーベキュー、のときにおすすめです


ダッチオーブンといえば、
先日、お友達家族とキャンプに行き、
そこでお友達に教わり、
「焼きりんご」を作りました

まずは、りんごの芯をくり抜き、
バター、さとう、シナモンを入れます。


アルミホイルで包み、並べます。
火にかけて、30分くらいかな～？

火が通りました！




この焼きりんご、最っ高においしかったです
すぐにぺろりと食べちゃいましたが、
冷ましてもおいしいと思います